Juan Carlos Letelier Carvajal
Ingeniero en Ejecución en Alimentos, Magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos
E-mail: jletelier@uantof.cl

Hernán Muñoz Guerrero
Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Civil Industrial
E-mail: hmunoz@uantof.cl

Pedro Cerezal Mezquita
Ingeniero Civil Químico, mención Bioquímica, Especialidad en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Doctorado en Ciencias Técnicas, mención Alimentos
Teléfono: (055) 637 717
E-mail: pcerezal@uantof.cl

Ricardo Murray Martínez
Ingeniero en Ejecución en Química, Ingeniero en Ejecución en Alimentos
 Magíster en Planificación de Alimentos y Nutrición
Teléfono: (055) 637 490
E-mail: rmurray@uantof.cl

Zully Cárdenas Quezada
Ingeniera en Alimentos
Doctorado en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Ing. Agrónoma)
Teléfono: (055) 637 716
E-mail: zcardenas@uantof.cl

María José Larrazábal Fuentes
Ingeniera en Alimentos
Doctorado en Ciencias y Tecnología de Alimentos
Teléfono: (055) 637 491
E-mail: mlarrazabal@uantof.cl